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Séjour en Croatie - Korčula

( août  2005)

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A la fin de notre séjour, nous avons passé quelques jours sur l'île de Korčula, qui se situe dans l'Adriatique, à peu près à hauteur de Dubrovnik, à profiter des plaisirs de la mer. Korčula est reliée à la terre feme par un ferry jusqu'à la presqu'île de Peljesac. L'île est plutôt montagneuse, et la forêt domine pa rapport aux culutures, oliveraies et vignobles. Car l'île produit des vins blancs (Pošip) ou rouges (Plavac) qui accompagnent parfaitement les dîners de spécialités locales dans les restos de Korčula. Celles-ci sont souvent à base de poisson (le brudet, une sorte de bouillabaisse, les plats à base de calamars ou de poulpes ...)  ou de légumes (paprika, ajvar, ne purée de poivrons et tomates ...).

 

La ville de Korčula est une charmante petite cité fortifiée. On y accède par la tour de la Terre Ferme, après avoir monté un large pont en escalier. Plusieurs autres tours ont contribué à la défense de la ville : tour du Ravelin, tour Zakerjan, tour Kanavelic, arrondie sur une moitié, Porte de la Mer, Tour du Gouverneur ... Korcula est organisée autour d'une rue centrale d'où partent des ruelles en arête de poisson pour se protéger du vent. A visiter aussi la cathédrale St Marc et, en face, dans le palais Gabrielis, le musée de la ville. Enfin, la maison de Marco Polo ... car Korčula revendique (comme d'autres villes ...) l'origine du célèbre voyageur.

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